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煎烤機
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煎烤機清潔保養注意事項

  每次使用后務必拔出電源插頭,斷電后稍等幾分鐘,再用摸布擦拭,如果長期存放后再次使用,需用清潔劑進行清洗。

  使用完畢應倒凈煎烤機內的剩油,每次使用應使用干凈用油。切勿將煎烤機整機放入水中清洗,以免發生觸電危險或功能故障;收納前應晾干各部件再放置安全、干燥處。

常識解讀

煎烤機的基本構造?

  煎烤機可以說是新型烹飪工具,產品通過上下兩面同時加熱,使中間的食物經過高溫烘焙、煎烤等達到烹飪食物的目的。煎烤機在外部構造上采用了面蓋、手柄、控制面板及底殼的設計。在內部配置方面,在機身內部采用性能優良的電子元件,配置發熱管加熱的方式,發熱管通常采用高碳鋼材質,干燒也不會損壞,更安全可靠。在電壓方面,一般國產的電餅鐺大都采用220V電壓(國外的產品通常為110V),適合我國大眾家庭使用。同時,在性能上,電餅鐺都具有自動控溫,調溫裝置,當內部溫度達到設定值時,加溫自動停止。熱效率高,省時省電,并且油煙較少。

煎烤機的規格型號是怎樣區分的?

煎烤機的標識規格型號通常是按照烤盤直徑(大小)區分。目前的規格主要有30cm,32cm,34cm等,規格是指該型號烤盤的外徑尺寸,另外方形煎烤機的型號通常標示為其長寬的尺寸。

購買指南

如何選購煎烤機?

  1、煎烤機的分類

  煎烤機根據功能可大致區分為三類產品:1、電餅鐺:已面餅加工為主要功能,功能簡單,操作方便;2、煎烤機:可煎可烤,通常設有調溫旋鈕,可180°展開,上下盤獨立加熱,烙烤煎炒均可實現;3、智能煎炸、三明治機:功能單一,但機身小巧。

  2、煎烤機的主要材質

  煎烤機的外殼材料通常采用電木,烤盤材料采用合金鋁板或壓鑄鋁,并噴不粘涂料,機身表面采用拉絲不銹鋼,彩鋼等材質裝飾表面。

  3、煎烤盤表面涂層材料

  煎烤機的烤盤要求采用食品級聚四氟乙烯不粘涂料 ,必須符合中國食品安全要求。

  4、烤盤可拆式的煎烤機與普通煎烤機有什么不同?

  可拆式煎烤機實現了上下烤盤的獨立可拆,方便使用后的清洗,較普通煎烤機使用更加方便。


使用技巧

煎烤機的使用過程注意事項

在烹飪過程中,勿用刀或金屬器具在烤盤內切割食物,也避免使用金屬球或其他粗糙之物清洗煎烤機烤盤,以免破壞不粘涂層;可拆式烤盤不得在機器工作時進行拆卸,以免造成燙傷。

煎烤機的工作過程是怎樣的?

放入將要烤制的食物后,合好上蓋開始烹飪;烤制過程中,當內部溫度達到設定的工作溫度時,自動進入間斷加熱,以維持恒定溫度。

維護技巧

煎烤機清潔保養注意事項

  每次使用后務必拔出電源插頭,斷電后稍等幾分鐘,再用摸布擦拭,如果長期存放后再次使用,需用清潔劑進行清洗。

  使用完畢應倒凈煎烤機內的剩油,每次使用應使用干凈用油。切勿將煎烤機整機放入水中清洗,以免發生觸電危險或功能故障;收納前應晾干各部件再放置安全、干燥處。

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