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料理機
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料理機都具有什么功能?

  目前市場上的料理機一般都具有打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等多種功能,是一種非常便捷的家電產品。但是需要指出的是,雖然料理機具有多種功能,但是并不能完全替代豆漿機、原汁機等產品。以制作豆漿為例,料理機僅能將黃豆打碎并不具有加熱功能,需另行將豆漿煮沸。

常識解讀

料理機都具有什么功能?

  目前市場上的料理機一般都具有打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等多種功能,是一種非常便捷的家電產品。但是需要指出的是,雖然料理機具有多種功能,但是并不能完全替代豆漿機、原汁機等產品。以制作豆漿為例,料理機僅能將黃豆打碎并不具有加熱功能,需另行將豆漿煮沸。

購買指南

挑選料理機有什么要點?

  選購料理機有三大要點:一是材質、二是電機、三是刀片。

  1、料理機杯體由于直接與食物接觸所以必須采用食品級塑料,避免污染食材,保障健康;

  2、料理機的電機采用的是高速電機,一分鐘轉速在8000至26000之前,一般來說轉速越高打磨出的顆粒越細膩。但消費者也不能一味追求高轉速還要考慮噪聲和穩定性的問題。此外,還要注意電機是否防水以及是否具有過熱保護的功能。

  3、料理機的刀片一般采用鈍刀設計,依靠高轉速來打碎食物,防止意外割傷及磨損。材質以不銹鋼為主,如對食材加工有特殊要求可選擇其他材質的刀片。需要注意的是,針對不同功能,需使用不同形狀的刀片,具體請按照說明書操作。

  此外,為了使用的便捷和安全,料理機的人性化設計也什么重要。例如,料理機底部是否采用防滑設計,杯體頂蓋是否防漏,是否容易清潔等等。

使用技巧

使用料理機的注意事項

  1、針對不同的功能應使用不同的刀片,一般來說十字刀用來攪拌,一字刀用來粉碎,具體請按照說明書操作;

  2、切勿使電機長時間連續工作,一般料理機都具有過熱保護功能,在電機過熱時會自動斷電,待電機冷卻后再使用;

  3、杯子與刀座應安裝到位,否則機器可能無法啟動或發生危險。

  4、勿在空載(無食物時)或超載(實物量大于杯子容積2/3)的情況下運行。

維護技巧

清洗料理機的注意事項

  1、清洗前請切斷電源;

  2、切勿將主機浸泡在水中清洗;

  3、不要使用腐蝕性清潔劑清潔杯體和刀具,主機用干凈的濕布擦拭即可。

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